• BMK 45

ΒΑΡΕΛΑ ΜΑΛΑΞΗΣ ΚΡΕΑΤΩΝ ΑΥΤΟΜΑΤΗ  


  • Tο μηχάνημα αφαιρεί τον αέρα από τον κάδο, το μαρινάρει και το τελικό προϊόν είναι η δημιουργία τρυφερού, ζουμερού κρέατος με γεύση από τα καρυκεύματα σε όλο το κομμάτι   
  • Ιδανική για μαρινάρισα σε μπιφτέκια, κεμπάπ, μπριζόλες, λουκάνικα, γύρο κλπ.   


Πως Λειτουργεί


  • Tο μηχάνημα αφαιρεί τον αέρα από τον κάδο, το μαρινάρει και το τελικό προϊόν είναι η δημιουργία τρυφερού, ζουμερού κρέατος με γεύση από τα καρυκεύματα σε όλο το κομμάτι   
  • Αυτό επιτυγχάνεται με το κενό αέρος που δημιουργείται, με αποτέλεσμα να ανοίγουν οι πόροι του κρέατος και να εισχωρεί η μαριναδα   


Τεχνικά Χαρακτηριστικά


  • Εξ ολοκλήρου ανοξείδωτη κατασκευή της εταιρείας μας με πλήρη υποστήριξη   
  • Ανοξείδωτος κάδος από παχύ έλασμα για την διατήρηση της ψύξης κατά την διαδικασία.   
  • Με διαμορφωμένο χείλος στον κάδο για την εύκολη εισαγωγή των υγρών.   
  • Διάφανο καπάκι για την παρακολούθηση της μάλαξης   
  • Με ειδικό φίλτρο προστασίας της αντλίας κενού από μαρινάδες.   
  • Αποσπώμενος κάδος για την αφαίρεση του μίγματος και τον εύκολο καθαρισμό του.   
  • Η αλλαγή λαδιών της αντλίας κενού , γίνεται από εσάς όταν χρειαστεί.   
  • Δυνατότητα περιστροφής κάδου : Προς μια φορά από 1 sec έως 60 min , Προς την αντίθετη φορά από 1 sec έως 60 min   
  • Ενδιάμεση παύση για ξεκούραση του σκευάσματος από 1 sec έως 10 min   
  • Αυτόματη παύση της αντλίας κενού όταν ολοκληρωθεί η λειτουργία του κενού , στον κάδο μαριναρίσματος.   
  • Ηχητική ειδοποίηση όταν ολοκληρωθεί το πρόγραμμα που έχουμε επιλέξει   
  • Mε όργανο ένδειξης της λειτουργίας κενού   
  • Με γενικό διακόπτη τύπου EMERGENCY   


Χαρακτηριστικά Μηχανημάτων Επεξεργασίας Τροφίμων
Βάρος 22 kg
Διαστάσεις 360x800x700 mm
Κατάλληλο για Κρεοπωλεία, μικρά εργαστήρια επεξεργασίας κρεάτων
Ρεύμα 230V / 24V
Χωρητικότητα Κάδου 45L

Γράψτε μια αξιολόγηση

Παρακαλώ συνδεθείτε ή δημιουργήστε λογαριασμό για να αξιολογήσετε

BMK 45

  • Κατασκευαστής: GARBY ANKA
  • Κωδικός Προϊόντος: BMK01
  • Διαθεσιμότητα: 10
  • Ημερομηνία διαθεσιμότητας: 18-06-2021
  • 3.162.00€

  • Χωρίς ΦΠΑ: 2.550.00€

Σχετικά Προϊόντα

BMK 65

BMK 65

ΒΑΡΕΛΑ ΜΑΛΑΞΗΣ ΚΡΕΑΤΩΝ ΑΥΤΟΜΑΤΗ   Tο μηχάνημα αφαιρεί τον αέρα από τον κάδο, το μαρινάρει και το τελικό προϊόν είναι η δημιουργία τρυφερού, ζουμερού κρέατος με γεύση από τα καρυκεύματα σ..

3.534.00€ Χωρίς ΦΠΑ: 2.850.00€

Ετικέτες: BMK 45

Δημοφιλή

 ΓΥΑΛΙΝΗ ΦΙΑΛΗ ΛΑΔΟΞΥΔΟΥ ΜΕ ΚΑΠΑΚΙ

ΓΥΑΛΙΝΗ ΦΙΑΛΗ ΛΑΔΟΞΥΔΟΥ ΜΕ ΚΑΠΑΚΙ

ΓΥΑΛΙΝΗ ΦΙΑΛΗ ΛΑΔΟΞΥΔΟΥ ΜΕ ΚΑΠΑΚΙ ..

1.36€ Χωρίς ΦΠΑ: 1.10€

 ΜΠΩΛΑΚΙ GRAIN REACTIVE GLAZE 8CM Y4CM

ΜΠΩΛΑΚΙ GRAIN REACTIVE GLAZE 8CM Y4CM

ΜΠΩΛΑΚΙ GRAIN REACTIVE GLAZE 8CM Y4CM..

2.42€ Χωρίς ΦΠΑ: 1.95€

 ΣΑΛΑΤΙΕΡΑ GRAIN REACTIVE GLAZE 22CM Y5CM

ΣΑΛΑΤΙΕΡΑ GRAIN REACTIVE GLAZE 22CM Y5CM

ΣΑΛΑΤΙΕΡΑ GRAIN REACTIVE GLAZE 22CM Y5CM..

7.63€ Χωρίς ΦΠΑ: 6.15€

 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΚΑΠΟΥΤΣΙΝΟ ROMA 200ML

ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΚΑΠΟΥΤΣΙΝΟ ROMA 200ML

ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΚΑΠΟΥΤΣΙΝΟ ROMA 200ML..

2.36€ Χωρίς ΦΠΑ: 1.90€

 ΠΙΑΤΑΚΙ ΦΛΥΤΖΑΝΙΟΥ ROMA 14 CM

ΠΙΑΤΑΚΙ ΦΛΥΤΖΑΝΙΟΥ ROMA 14 CM

ΠΙΑΤΑΚΙ ΦΛΥΤΖΑΝΙΟΥ ROMA 14 CM ..

2.36€ Χωρίς ΦΠΑ: 1.90€